Pelourinho y las cintas de Bonfim en Salvador de Bahía

monumento en la plaza del elevador lacerda Salvador de Bahia

Salvador de Bahia es una ciudad mágica por muchos motivos, además de estar en la bahía de todos los santos y rodeada de playas (de la bahía y del océano atlantico), es el lugar donde mayor mezcla étnica e influencia de culturas existe en Brasil…

La gente y cultura
Salvador cuenta con el mayor porcentaje de negros, mestizos y mulatos del país debido a la mezcla de nativos originarios de las tierras, los portugueses que colonizaron Brasil y los esclavos africanos que en su día desembarcaron en estas tierras para ser explotados y maltratados, a pesar de los adelantos y esfuerzos por luchar contra el racismo y la desigualdad, aún hoy en día siguen muy presentes…

las estadísticas demuestran que los negros, mestizos y mulatos tienen más probabilidades de; vivir en una zona más humilde, no tener acceso a una educación en condiciones o tener trabajos con un sueldo más bajo… es una lucha que aún se está librando, hay organizaciones como Olodum (una academia de música fusión brasileña y africana) que ha jugado un papel muy importante en esta lucha desde hace décadas!!

simbolo Grupo de musica y danza Olodum africano y brasileño para la paz e igualdad social

La cultura africana ha dejado un gran legado a esta zona de Brasil donde ha surgido la cultura afrobrasileña, con la música de percusión y la capoeira como elementos principales. La capoeira surgió como una disciplina de lucha que los esclavos inventaron para poder defenderse de sus amos y así poder luchar algún día, lo mezclaron con movimientos de danza al compás de los tambores para que desde fuera pareciera que simplemente estaban bailando y así les dejaran en paz…
Es muy normal ver por la calle o en locales espectáculos de capoeira, e incluso dar clases disponibles en muchas academias por unos 30 reales/hora por persona (unos 10€).

pintura representando capoeira en Salvador de bahia

Los africanos, al ser tantos, consiguieron mantener muchas de sus costumbres, tradiciones y danzas como menciono arriba, pero también consiguieron mantener parte de su religión, que aunque se prohibió, la practicaban de manera clandestina, buscaron lugares escondidos para practicar sus rituales de candomblé y “disfrazaron” a sus dioses como Santos Católicos para que desde fuera pareciera que se estaban convirtiendo al catolicismo.

En Salvador se puede comer de todo… pero la gastronomía local tiene un toque africano de especias y condimentos, leche de coco, aceite de palma y demás elementos que se sale fuera de lo estrictamente brasileño y hace de la cocina bahiana una de las más sorprendentes de Brasil… hay que probar todo y destaca el acarajé (una especie de buñuelo de gambas fritos en aceite de palma) y el muqueca (un guiso muy especiado que lleva pescado, aceite de palma y leche de coco entre otros ingredientes). Son comidas muy pesadas y calóricas, probablemente porque en la época que surgieron se necesitaría mucha energía para poder trabajar las horas a las que estaban sometidos los esclavos.

acaraje buñuelos de gambas comida tipica de salvador de bahia

Acaraje

 

Que ver en Salvador de Bahía
Paseando por el centro histórico se ve la esencia de la ciudad en todo su esplendor, gente charlando, tomando chopp (cerveza de barril) en las terrazas de los bares, puestos callejeros vendiendo comidas típicas, espectáculos de música de percusión y capoeira…

El barrio de Pelourinho es sin duda la joya de la ciudad, casas de colores en fila y construcciones irregulares en cuestas interminables, y un encanto de esos que te hacen querer volver… 🙂 lo mejor es simplemente pasear por sus calles para descubrir las tiendas de artesanía con preciosos cuadros afrobrasileños, pañuelos y recuerdos… los bares y restaurantes a cada paso (hay muchísimos turísticos y demasiado caros, pero también hay sitios locales, mucho más baratos y con comida tradicional)… los vendedores ambulantes (autorizados o no) que te explican lo que estás mirando con la amabilidad y alegría típicas de los brasileños… las iglesias llenas de cintas de Bonfim… es todo puro Salvador!!

la vista mas iconica del barrio de Pelourinho en Salvador de Bahia

homenaje a Michael Jackson en un balcon de Pelourinho en Salvador de Bahia

restaurante con figura de mujer negra en la ventana en Pelourinho Salvador de bahia

Después de dar una vuelta por Pelourinho y sus alrededores, con la Praça de Sé y sus iglesias IMPRESIONANTES, lo mejor es ir al Elevador LaCerda para bajar a la Cidade Baixa de Salvador de Bahía y ver el Mercado Modelo, es el mercado más tradicional que hay, vende de todo, ropa, bisutería, comida… a precios geniales, es donde compran los locales, se concentra un gran número personas y puedes encontrar cosas geniales! 🙂 Yo soy una amante de los mercados y creo que muestran mucho de la personalidad de cualquier ciudad, así que siempre es algo que hay que ver!!

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Catedral cerca de Praça de Sé y Pelourinho en Salvador de Bahia

 

Iglesia en Praça de Sé en Salvador de Bahia

fuente principal en Praça de Sé en Salvador de Bahia

vista panoramica desde arriba del mercado modelo de salvador de bahia

puestos de ropa y artesanias del mercado modelo en Salvador de Bahia

La tradición de las cintas de colores de Bonfim:
Una de las cosas más interesantes de Salvador y un símbolo icónico de la ciudad son las cintas de colores Recuerdo de Nuestro Señor de Bonfim de Bahía (Fitas Lembrança de Nosso Senhor do Bonfim da Bahia). Las cintas, aunque se han convertido en un souvenir, son realmente un amuleto religioso y son representativas de la cultura afrobrasileña, miden exactamente 43cm que es lo que mide el brazo derecho de la estatua del Señor de Bonfim, la primera se hizo en 1805, antiguamente se hacían de seda con las letras bordadas en oro o plata, hoy en día el material es mucho mas barato y las letras se imprimen en tinta negra.
Cuenta la tradición que hay que atar la cinta a la muñeca con tres nudos y pedir tres deseos al hacerlo, cuando la pulsera se caiga sola por desgaste se cumplirán los deseos, hay gente que prefiere atar las cintas a las vallas de las iglesias como muestra de respeto y ofrenda, por eso es normal ver las iglesias forradas con estas pulseras, una imagen increible que se puede ver tanto en la Iglesia de Pelourinho como en la Iglesia de Bonfim.

Iglesia de Pelourinho con las verjas llenas de cintas de Bonfim en Salvador de Bahia

En la antigüedad los diferentes colores representaban a los dioses africanos llamados orixás, hoy en día los colores representan diferentes aspectos de la vida y la gente elige que pulsera llevar en función de los deseos a pedir. El color verde claro simboliza la naturaleza y conexión con el mundo y nuestras raices, el amarillo el dinero y las cosas materiales, el blanco el espiritú y el alma, el azul la salud, la armonía y la paz, el naranja el trabajo y éxitos profesionales, el rojo la pasión y el amor, el rosa claro la feminidad, el verde oscuro la virilidad, y el rosa oscuro el romance y la ternura.

cinta verde de Bonfim en Salvador de Bahia para pedir deseos y conectar con la naturaleza

cintas de colores recuerdo de Nuestro Señor de Bonfim en Salvador de Bahia

Dicen que Salvador de Bahía es muy peligroso, y aunque a nosotros no nos ha pasado nada y nos hemos sentido seguros, si que creemos que los atracos son frecuentes y llevar cámaras, móviles o joyas que llamen la atención a la vista es muy poco recomendable, como en muchas ciudades del mundo, hay que andar con cabeza!

Salvador de Bahía es un lugar donde Brasil se siente… al igual que en Florianópolis parece que estás en Europa, aquí si sientes que estás en Brasil!!

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